柳州市两节一会期间严查快餐加工运输过程

时间:2019-10-26 来源:www.ruevente.com

柳州市“两节一会”过后,市民可以观看比赛,回家吃饭或去饭店吃饭,但组织有关部门的人员,志愿者和有关人员。但是,他们必须继续保持自己的位置,快餐已经成为他们中餐和晚餐的主要食物。为了确保快餐的安全,有关部门正在采取行动。

根据自治区的要求,在“两届一次会议”期间,柳州市食品药品监督管理局将重点检查快餐的三个内容:一是检查食品安全管理体系。快餐供应单位,实行饭菜。单位“三责”(喂养单位承担主要责任,法定代表人承担主要责任,食品安全监督员直接负责)。根据要求,快餐供应单位购买食品,原材料,一次性塑料餐具应认领机票,不得购买或使用不符合食品安全标准的食品,食品添加剂,食品相关产品。

第二,检查快餐的外包装上是否有标签,标签是否指示快餐的名称,生产日期(标有小时),保质期,储存条件非常重要。以及生产者的姓名,地址和联系信息。严禁无外包装标签的快餐食品。

最后,检查快餐是否已煮熟,并且从烹饪到进食的时间不应超过2小时。运输快餐的车辆是否配备必要的设施和设备,运输前是否每次都要清洁和消毒,运输和装货期间是否保持清洁,运输后是否清洁等,以防止食物被污染运输过程中被污染。

快餐|柳州|两届一次会议|严格调查

——