美味营养的几道家常菜,好吃的停不下嘴,简单易学,家人吃的香

时间:2019-09-24 来源:www.ruevente.com

2019-09-18 01: 03: 00小小的爱情生活

剁椒鱼头

成分

1个鱼头(花蕾),1个辣椒,1个勺子,1个生姜,1个大蒜,1个大葱,少许大葱,大量的油和适量的胡椒。

实践

1。清洁鱼头,在两侧涂盐,胡椒粉和少许料酒约30分钟。

2。加热锅中的油,将生姜和大蒜放入切碎的肉末中,煎至金黄,然后控制干油使用。

3。将水带到蒸笼中煮沸。将洋葱放在盘子上,加入生姜。将鱼放入锅的顶部,然后在火上蒸。

4。蒸5分钟后,打开锅盖,将蒸好的鱼的水倒在盘子上,撒上胡椒粉,炸姜和蒜末,再蒸15分钟。

5。蒸鱼头,撒上切碎的大葱,烧些热油,倒进去,就可以了。

茶豆腐

成分

400克豆腐,1个鸡蛋,半碗淀粉,2汤匙番茄酱,1匙酱油,1匙酱油,1匙糖,半匙盐,半碗水,以及适量的葱

实践

1。豆腐片;将番茄酱,酱油,酱油,糖,盐,淀粉混合,加水制成酱汁。

2。将豆腐卷入淀粉中,然后放入打好的鸡蛋液中。

3。倒入热油,将豆腐放入锅中,慢慢煮,两面煎至金黄色,倒入准备好的酱油,盖上锅盖并煮约1分钟。

4。最后,可以使用切碎的葱。

提示:

如果您喜欢糖醋味,可以添加适量的白醋

营养鸡肉汤

成分:

1只鸡,8个枣,8个蛤,1勺料酒,3克盐,2个大块,1个肉桂,半汤匙酱油,1个生姜,2个洋葱,3个克鸡精。

实践:

1。清洁鸡肉并将其冲洗干净。洗净姜,切成块。洗净洋葱,切成块。

2。洗八角肉桂,备用枣。放入碗中,加水浸泡。

3。将锅中的水煮沸,将整只鸡煮沸,然后用中火煮3分钟。旋转中间的顶部并清除冲洗过的血液。

<P>4。放入砂锅加水。加入生姜、葱花丁和料酒煮开,加入八角、肉桂、盐、酱油煮1.5小时,加入红枣再煮30分钟。把火关掉吃吧。

胡萝卜炒西兰花

成分

胡萝卜1小根、西兰花一半、蒜瓣4、葱、植物油、玉米淀粉1痰、少许盐

练习

<> 1。将西兰花洗净,切成小块,用淡盐水浸泡20分钟;

<P>2。胡萝卜洗净去皮切成滚刀。

<P>3。将适量的水放入锅中,加入少许盐,煮沸后加入胡萝卜,直到筷子容易插入。大约需要6或7分钟,然后倒入西兰花,继续煮2或3分钟。捞出。

<P>4。取一小勺玉米淀粉,加入少量水调水淀粉。把洋葱切成小块,把大蒜切成薄片。

<P>5。再往锅里加点植物油。烧热后,把洋葱和大蒜放进锅里,炒熟,加盐调味。

6.倒入水淀粉,不停翻炒,冒泡后倒入汆好的胡萝卜和西兰花,翻炒几下即可出锅。

美食与我们的生活密不可分,闲暇时间做一些自己喜欢吃的美食,也是一件很幸福的事,热爱生活,热爱美食,关注小依爱生活,每天都有美食更新哦,今天分享的美食菜谱朋友们都喜欢吗?欢迎留言,评论、交流,留下您宝贵的意见,感谢,让我们共同学习更多美食!

剁椒鱼头

食材

鱼头(花鲢)1个、剁椒适量、盐1勺、姜适量、大蒜1头、大葱1颗、葱花少许、油适量、胡椒粉适量

做法

1.把鱼头清洗干净,两面抹上盐,胡椒粉,少许料酒腌30分钟左右。

2.锅烧热放油,把姜蒜切末放入,小火煎到金黄盛起,控干油备用。

3.蒸锅加水烧开,盘子垫上葱段,姜片,放鱼头上锅加盖用大火蒸。

4.蒸至5分钟时,开盖倒掉盘子里蒸鱼的腥水,铺上剁椒和炸过姜蒜末,盖锅大火再蒸15分钟。

5.蒸好的鱼头,撒上葱花,烧一些热油,往上一浇,就可以了。

锅包豆腐

食材

豆腐400克、鸡蛋1个、淀粉小半碗、番茄酱2勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1勺、盐半勺、清水半碗、葱花适量

做法

1.豆腐切片;将番茄酱,生抽,老抽,糖,盐,淀粉混合加清水调成酱汁。

2.豆腐在淀粉中滚一下,再放入打散的鸡蛋液中蘸一下。

3.平底锅热油,将豆腐摆入平底锅小火慢煎,煎至两面金黄,倒入调好的酱汁,盖上盖子焖煮1分钟左右。

4.最后撒适量葱花就可以出锅了。

小贴士:

喜欢酸甜口感的可以加入适量白醋

滋补鸡汤

食材:

土鸡1只、大枣8个、枸杞8粒、料酒1勺、盐3克、大料2个、桂皮1块、生抽半勺、姜1块、葱2段、鸡精3克。

做法:

1.把鸡清理干净,冲洗净备用。姜洗净切成片,葱洗净切成段。

2.八角桂皮洗净备用,红枣洗净备用。枸杞放在碗中,加入清水浸泡备用。

3.锅中烧水,放入整鸡大火煮开,转中火煮3分钟。中间翻一次面,捞出冲洗干净血沫。

4.放入砂锅中,加入清水。放入姜片、葱段和料酒大火煮开,放入八角、桂皮、盐、生抽转中小火焖煮1.5个小时,放入红枣和枸杞再次焖煮30分钟。关火,即可食用。

胡萝卜炒西兰花

食材

胡萝卜1小根、西兰花半个、蒜瓣4瓣、葱白一段、植物油适量、玉米淀粉1调羹、盐少许

做法

1.西兰花洗净掰成小块儿,放淡盐水中浸泡20分钟;

2.胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块儿。

3.锅内放适量水,加少许盐,烧开后放入胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透,大约需要6、7分钟,然后倒入西兰花,继续汆煮2、3分钟捞出。

4.取一小调羹玉米淀粉,加少量水调成水淀粉。葱切小段,蒜切片备用。

5.另起锅加入适量植物油,烧热后把葱、蒜放入锅中爆香,加盐调味。

6.倒入水淀粉,不停翻炒,冒泡后倒入汆好的胡萝卜和西兰花,翻炒几下即可出锅。

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